技職教育課程的分類方式相當多元，大致可依據不同的標準來區分。
若以教育階段來分，可分為：
- 國中技藝教育：提供國中生探索職業興趣的機會。
- 高中職技職教育：包含技術高中、綜合高中（部分學程具備技職性質）、以及進修學校等，旨在培養學生的專業技能。
- 技專校院：包括專科學校及科技大學，提供更高等的技職教育，培養學生的研發及創新能力。
- 國中技藝教育：提供國中生探索職業興趣的機會。
- 高中職技職教育：包含技術高中、綜合高中（部分學程具備技職性質）、以及進修學校等，旨在培養學生的專業技能。
- 技專校院：包括專科學校及科技大學，提供更高等的技職教育，培養學生的研發及創新能力。
